![\"\"](\"https:\/\/gaardenpaabakken.dk\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/IMG_4798-edited-scaled.png\")
<\/figure>\n\n\n\nVand er den st\u00f8rste udfordring, n\u00e5r det er frostvejr, som det er i \u00f8jeblikket. Til h\u00f8nsene har vi en elektrisk vandvarmer, som kan holde vandet frostfrit. Den fungerer godt, men den nat, hvor det fr\u00f8s 10 grader, der kunne den ikke klare det. Vandet t\u00f8ede heldigvis op i l\u00f8bet af dagen, som det blev lidt varmere i vejret. Det er v\u00e6rre med grisene, for der kan vi ikke have samme anordning. S\u00e5 der m\u00e5 vi fylde vandkanderne med varmt vand fra hanen, og s\u00e5 koger vi vand i en elkedel til supplement. Nogle af de rigtigt kolde dage, er vandet frosset til mellem fodringerne, andre dage er det bare blevet til gr\u00f8dis, s\u00e5 grisene trods alt stadig kunne f\u00e5 noget ud af det.<\/p>\n\n\n\n
Her i slutningen af januar er klokken stadig over 8, inden det bliver lyst, s\u00e5 jeg har ikke s\u00e5 travlt med at komme ud til dyrene om morgenen. Det giver tid til dejligt langsomme morgener med morgenkaffen, hvor jeg kan sidde og strikke lidt p\u00e5 en tr\u00f8je, inden jeg for alvor skal i gang med dagen.<\/p>\n\n\n\n
Som sagt er januar en stille m\u00e5ned, men lige om lidt kommer februar, og for\u00e5ret kommer t\u00e6ttere p\u00e5. Jeg skal i gang med at forspire til k\u00f8kkenhaven og drivhuset, og vi skal have slagtet grisene fra det kuld, vi fik sent sidste \u00e5r. S\u00e5 bliver der nok at se til, med at pakke k\u00f8d, salte og ryge, s\u00e5 vi har k\u00f8d, p\u00e5l\u00e6g og p\u00f8lser til hele \u00e5ret.<\/p>\n\n\n\n
Men lige nu nyder jeg, at det stadig er januar og stille, og jeg tager mig lige en kop kaffe til, inden dagen for alvor g\u00e5r i gang.<\/p>\n\n\n\n Januar er en stille m\u00e5ned. Decembers juletravlhed er overst\u00e5et, og der er tid til langsommme dage. Det er koldt udenfor, og jorden er frossen, s\u00e5 der er ikke s\u00e5 meget at give sig til. Selvf\u00f8lgelig skal dyrene stadig passes, dem m\u00e5 man ikke fors\u00f8mme, selvom man mest af alt har lyst til at blive indenfor … <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/gaardenpaabakken.dk\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/IMG_4836-1024x768.png\")
<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"