Januar er en stille måned. Decembers juletravlhed er overstået, og der er tid til langsommme dage. Det er koldt udenfor, og jorden er frossen, så der er ikke så meget at give sig til. Selvfølgelig skal dyrene stadig passes, dem må man ikke forsømme, selvom man mest af alt har lyst til at blive indenfor i varmen.
Lige nu er jorden dækket af sne, og hønsene tøver, når jeg lukker dem ud om morgenen. Jorden er jo hvid og ikke grøn og brun, som den plejer. Det kan umuligt være sikkert at træde ud på det der. I går måtte jeg skubbe den ene af vores høns ud. Hun ville bare ikke ud. Men hun havde heller ikke været ude dagen før, så det var altså nødvendigt, hvis hun ikke skulle dø af sult eller tørst. Høns er ellers ret hårdføre. De kan sagtens tåle hård frost. Bare de kan gå i læ for blæst, og de har vand og mad.
Vand er den største udfordring, når det er frostvejr, som det er i øjeblikket. Til hønsene har vi en elektrisk vandvarmer, som kan holde vandet frostfrit. Den fungerer godt, men den nat, hvor det frøs 10 grader, der kunne den ikke klare det. Vandet tøede heldigvis op i løbet af dagen, som det blev lidt varmere i vejret. Det er værre med grisene, for der kan vi ikke have samme anordning. Så der må vi fylde vandkanderne med varmt vand fra hanen, og så koger vi vand i en elkedel til supplement. Nogle af de rigtigt kolde dage, er vandet frosset til mellem fodringerne, andre dage er det bare blevet til grødis, så grisene trods alt stadig kunne få noget ud af det.
Her i slutningen af januar er klokken stadig over 8, inden det bliver lyst, så jeg har ikke så travlt med at komme ud til dyrene om morgenen. Det giver tid til dejligt langsomme morgener med morgenkaffen, hvor jeg kan sidde og strikke lidt på en trøje, inden jeg for alvor skal i gang med dagen.
Som sagt er januar en stille måned, men lige om lidt kommer februar, og foråret kommer tættere på. Jeg skal i gang med at forspire til køkkenhaven og drivhuset, og vi skal have slagtet grisene fra det kuld, vi fik sent sidste år. Så bliver der nok at se til, med at pakke kød, salte og ryge, så vi har kød, pålæg og pølser til hele året.
Men lige nu nyder jeg, at det stadig er januar og stille, og jeg tager mig lige en kop kaffe til, inden dagen for alvor går i gang.
